Chaîne des Rôtisseurs

INFORMATION

Förhandsinbjudan gäller fram till och med 5 april 2025.Eventuella allergier meddelas i samband med anmälan till [email protected] kvällen kommer vi att fotografera eventet och gästerna som kommer attpubliceras i sociala kanaler. Om man inte önskar att bli fotograferad, meddela detta i samband med betalningen   

ANMÄLAN

Anmälan skickas till [email protected], när bekräftelse av plats fås, betalas anmälningsavgiften in. Anmälningsavgift om 1000 kr per person betalas in senast 16 april 2025 till Chaîne Stockholms bankgiro 5435-5078. Anmälningsavgiften är bindande. Information om inbetalning av totala kostnaden skickas ut efter 16 april 2025 till de som fått platser  

FAKTA

Plats: At Six

Datum och tid: 17 maj 2025, kl. 18:00

Pris: 1000 kr i bindande anmälningsavgift + 2250kr

Inbetalning: BG 5435-5078, glöm inte att ange namn på inbetalningen

Antal platser: 30 st

Klädsel: Kavaj

Ordensband: Nej, pin

Frågor: Skickas till [email protected]

Säkra din plats så snart som möjligt då det är först till kvarn!

Varmt välkomna önskar Johan, Philippe och Johanna

AKTIVITET:

Vi firar World Chaîne Day 2025 med en bussutflykt till vår mångåriga medlem Maître

Rôtisseur Fredrik Åström på Dufweholms Herrgård

LUNCH:

• Champagne vid ankomst

• Förrätt

• Varmrätt m. ett glas vin

• Kaffe med pralin

OM DUFWEHOLMS HERRGÅRD:

Dufweholms Herrgårds har sedan 1485 haft 22 ägare och här har släktfejder,

missväxtår och otrohetsaffärer avlöst varandra. Men här har också hållits storslagna

bjudningar, vackra bröllop och kärleksfulla stunder.

I det lilla lusthuset vid herrgården har både Albert Engström och Zorn målat

illustrationer som man kan beskåda. Lusthuset är också en del av ägarfamiljen

Åströms samlingar och här på herrgården hittar du också en lanthandel och

gårdsmuseum.

På Dufweholms Herrgård finns även en unik champagnekällare där mer än 100-årig

champagne vilar i stora akvarier. Champagnen kommer från skeppet Jönköping som

sänktes utanför finska kusten år 1916 när hon var på väg till Ryssland med vin,konjak och champagne. I mer än 80 år låg skeppet på havets botten, tills skattletaren

Claes Bergwall och hans team bärgade ca 2000 flaskor champagne från vraket.

Eftersom flaskorna vilade på havets botten så länge så behöver de nu bevaras på

samma sätt. Därför har de på Dufweholms Herrgård byggt om sin vinkällare för att

både kunna servera och visa en del av dessa unika flaskor. Istället för väggar in till

vinkällaren finns här nu akvarier där champagnen får vila i vatten, precis som den

gjort sedan 1916.

FAKTA:

Plats: Vi samlas på Cityterminalen Stockholm för gemensam avfärd med buss

Datum och tid: Lördag 26 april 2025. Samling senast 10:30, avgång 10:45, lunch

Dufweholm 13:00, åter i Stockholm 18:00.

Tema: Bussutflykt

Pris medlem Chaîne: 1150 kr

Pris gäst: 1300 kr

Transport t/r Dufweholm, ett glas Champagne och ett glas vin till lunchen ingår,

ytterligare dryck kan beställas och betalas på plats.

Önskar man åka med egen transport och övernatta på herrgården så finns det

givetvis möjlighet till det. Kostnad för dubbelrum 2590 kr, för enkelrum 1795 kr inkl.

frukost. Meddela oss om ni tänker er detta alternativ.

Anmälan: via e-post: [email protected]

Obs, vänta på bekräftelse om plats innan inbetalning sker.

Inbetalning: på BG 5435–5078

Tänk på att anmälan inte är giltig förrän beloppet är insatt på kontot

O.s.a. senast: 7 april 2025

Antal platser: 20

Klädsel: Tänk er elegant vårutflykt till herrgård

Ordensband: Ja

Frågor kring arrangemanget skickas till: [email protected]. När ni

anmäler er så meddela oss om det finns ev. allergier för restaurangen att ta hänsyn

till.

GDPR

Under evenemanget kommer 

det att fotograferas och filmas för våra sociala mediekanaler. Meddela om ni inte önska vara med på bild.