Nyheter
Vi har glädjen att berätta att Chaîne och tävlingen Årets unga kock tar plats som aktör under Stockholm – European Capital of Gastronomy 2023. Tillsammans ska vi under året sätta Stockholm på kartan som en attraktiv gastronomisk destination och visa hur vi arbetar kreativt, medvetet och inkluderande kring måltiden. Projektet samlar stadens aktörer för att sätta Stockholm på kartan internationellt och ta positionen som en av Europas gastronomiska destinationer. Med njutning i fokus ska vi tillsammans bidra till positiv samhällsutveckling och framtidens hållbara måltider.
Vi vänder oss till en internationell publik, till hela Sverige och till stockholmarna själva.
Projektet har initierats av Gastronomiska Akademien i samverkan med Måltidsakademien,
Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien samt Stockholms Stad genom Visit Stockholm.
European Community of New Gastronomy utser huvudstad. Krakow var första stad att inneha titeln 2019 och efter ett uppehåll under pandemin korades Lissabon till gastronomisk huvudstad i Europa 2022.
Läs mer på www.capitalofgastronomy.se
We are part of Stockholm – European Capital of Gastronomy 2023! See the program at www.capitalofgastronomy.se
