Chaîne des Rôtisseurs

ÅRETS UNGA KOCK 2025 KOMMER TILL GRYTSBERG

Filip Larsson är en 22-årig kock från Luleå som efter att ha tagit hem titeln Årets Unga Kock 2025 representerar han nu Sverige i världsfinalen i Istanbul i april 2026.

Med bas på Lux Dag För Dag på Lilla Essingen i Stockholm fortsätter han att finslipa sitt uttryck. En matlagning som med moderna tekniker och rena, precisa smaker. Hans passion för råvara, hantverk och detaljer präglar varje tallrik han sätter fram.

Inför detta gästspel bjuder Filip in gästerna till en meny där personlighet, nyfikenhet och tävlingsdriven perfektion möts. Det är en chans att uppleva en av Sveriges mest lovande unga kockar i en period där karriären just håller på att ta fart på den internationella scenen.

Middag och del i dubbelrum 1 995:- per person

Enbart middag 1 195 kr per person.

Read more

Grand Chapitre Skåne - Lund 2026

Grand Chapitre Skåne - Lund 2026

Bailliage Uppland Grekisk afton

Välkomna till en kväll  12 februari med Grekisk mat, Grekiska viner och en Olivoljeprovning. 

Några av de rätter ur den rika flora landet erbjuder och drycker vi förknippar med Grekland, allt i samarbete med Alexandra från Myrtos vid Stora Torget i Uppsala. Det blir också provsmakning av olivoljor baserade på olika oliver, skördade vid varierande tidpunkter samt typiska röda och vita viner från kända delar av övärlden.

Dag: torsdagen den 12 februari 2026 Tid: 18.30
Plats: Vinkällaren, Soldathemsvägen 1, Norra Rosendal
Klädsel: Ledig klädsel
Insignier: Nej, men gärna pin
Pris: 750 kr för medlemmar i Chaine och 850 kr för gäster
Betalning i samband med anmälan till Ulla Lindvall senast onsdagen den 4 februari
Bankkonto: SEB 5368-1082480
Telefon: 0704-71 63 50 om du har frågor
E-post: [email protected] för anmälan
OBS! Kom ihåg att ange ditt namn och namn på gäst

ÅRETS UNGA KOCK 2025 KOMMER TILL GRYTSBERG

Filip Larsson är en 22-årig kock från Luleå som efter att ha tagit hem titeln Årets Unga Kock 2025 representerar han nu Sverige i världsfinalen i Istanbul i april 2026.

Med bas på Lux Dag För Dag på Lilla Essingen i Stockholm fortsätter han att finslipa sitt uttryck. En matlagning som med moderna tekniker och rena, precisa smaker. Hans passion för råvara, hantverk och detaljer präglar varje tallrik han sätter fram.

Inför detta gästspel bjuder Filip in gästerna till en meny där personlighet, nyfikenhet och tävlingsdriven perfektion möts. Det är en chans att uppleva en av Sveriges mest lovande unga kockar i en period där karriären just håller på att ta fart på den internationella scenen.

Middag och del i dubbelrum 1 995:- per person

Enbart middag 1 195 kr per person.

Read more

Bailliage Uppland Diné Amical

Vår egen medlem, Lotta Triller, öpnnar ny restaurang 2026 som ska heta Svintorget då den ligger i närheten av det gamla Svintorget.

Mer  info kommer

Baillage Uppland Matresan

Dagen efter World Chaine Day genomför vi vår traditionella matresa. Mer  info kommer.

Grand Chapitre Skåne - Lund 2026

Grand Chapitre Skåne - Lund 2026

Bailliage Uppland Våravslutning med AW

Vi träffas för en AW vid den nyrenoverade paviljongen på innergården till Gamla Stadshotellet.

Mer info kommer