Äntligen!
Nu är inbjudan ute.
In och läs och anmäl er
Vi ses i lund!
Bailliage Sverige
Välkommen till Bailliage Sverige!
Vi bjuder in dig till en värld av upplevelser, där gastronomi står i centrum. Chaine des Rôtisseurs - det internationella gastronomiska sällskapet för såväl professionella som amatörer.
Vi delar alla ett stort intresse för mat och dryck med hög kvalitet, gastronomi och bordets kultur.
Norra Sverige och Nord Norge firar World Chaîne Day 2026
24-26 april
Fredag 24 april – Söndag 26 april Boden
Gästspel med Filip Larsson ÅUK 2025
14 mars
Filip Larsson är en 22-årig kock från Luleå som efter att ha tagit hem titeln Årets Unga Kock 2025 representerar han nu Sverige i världsfinalen i Istanbul i apri (...)
Närke-Bergslagen Middag på Restaurangskolan
2026-03-05
Fine Dining på Restaurangskolan.
Kolla in bilderna!
Närke-Bergslagen Årsmöte med Bubbelprovning
2026-02-06
Ett välbesökt årsmöte på Restaurang Amano. Kolla in bilderna!
2026-04-25
regional
Baillage Uppland Matresan
Dagen efter World Chaine Day genomför vi vår traditionella matresa. Mer info kommer.
2026-05-08
national
Grand Chapitre Skåne - Lund 2026
Välkomna till Grand Chapitre Skåne - Lund 2026
I södra Sverige möts historia och framtid, med närhet till både Danmark och Östersjön. Du kommer att möta slättlandets bördiga jordbruk som sträcker sig mot himlen och smaka på lokala delikatesser och låt dig förföras av den unika skånska dialekten. Oavsett vad du söker är Skåne platsen för dig. Lund är en av Sveriges äldsta städer, grundad för över 1000 år sedan. Staden som erbjuder gamla anor och modern livsstil. Njut av och en livlig matkultur, charmiga kaféer, unika butiker, spännande museer och allt inom gångavstånd.
Välkommen till Malmö Sveriges tredje största stad om Du väljer vår utflykt på lördagen! Upptäck Malmös unika stadsdelar, från Möllevången till Västra Hamnen och slutligen Turning Torso.
Varmt välkommen till oss!
Christer Witeus
Bailli de Skåne
2026-06-12
regional
Bailliage Uppland Våravslutning med AW
Vi träffas för en AW vid den nyrenoverade paviljongen på innergården till Gamla Stadshotellet.
Mer info kommer
2026-04-13
international
2026-04-15
international
International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition - Istanbul
2026-04-18
international
Chapitre of Finland - Nurmes
2026-04-23
international
2026-04-24
international
Chapitre of Brazil - Brasília, Brazil
Program: PHOTO-2026-03-19-02-59-35.jpg
Registration: PHOTO-2026-03-19-02-59-34.jpg
2026-04-25
international
Saxon / Johannesburg Induction - Johannesburg
Local induction for members for Johannesburg who have been waiting for two years.
2026-05-02
international
Chapitre des Emirats Arabes Unis - Dubai
INDUCTION ON STAGE + GALA DINNER AT MINA SALAM BALLROOM,, MADINAT JUMEIRAH, DUBAI, UAE
2026-05-08
international
Grand Chapitre Sweden - Lund
2026-05-09
international
2026-05-12
international
Chapitre Melbourne Victoria - Melbourne
2026-05-16
international
Chapitre of Thailand - Bangkok
2026-05-23
international
Chapitre of Uganda - Kampala
2026 Induction Ceremony and Gala Dinner hosted at the Sheraton Kampala Hotel.
2026-05-29
international
Grand Chapitre of Netherlands - Noordwijk
Program: Grand_Chapitre_2026_EN.pdf
Registration: Registration_form_Grand_Chapître_2026_OK.pdf
2026-06-11
international
Grand Chapitre International & AGM 2026 - Aix-en-Provence
Grand Chapitre International & AGM 2026
2026-06-18
international
Portugal Grand Chapitre - Lisbon and Porto
A unique way to visit Portugal, we invite you to our very special event combining fine dining with flavours and age old methods from our coutryside on a special three da event we will visit Lisbon travel through the Bairrada Wine region to the famous " Pato Winery" ( the duck winery) for a taste of our best bubbly and our famous suckling pig and then on to the beautifull city of Porto visiting the famous Porto Wine cellars followed by very special evening.
Program: GCPortugal2026.pdf (1).pdf
Registration: Pre Registration Form - GCPortugal2026.pdf
2026-07-09
international
2026-08-26
international
Grand Chapitre of Liechtenstein - Vaduz
2026-08-28
international
2026-09-12
international
Grand Chapitre of Greece - Athens
2026-09-24
international
Grand Chapitre de Turquie - Fethiye-Antalya
2026-09-24
international
Grand Chapitre De Grande Bretagne - London
2026-09-25
international
Grand Chapitre International, 75th anniversary of the Bailliage de Suisse - Interlaken
2026-10-07
international
Grand Chapitre de France - The Secret Castles of Ile-de-France - - Yerres (close to Paris)
October 7-11, 2026
Grand Chapter of France 2026
The Grand Chapter of France will take place, as is tradition, during the second week of October, from Wednesday to Sunday. Specifically, from Wednesday, October 7 to Sunday, October 11, 2026.
We will take you to discover the Secret Castles of Île-de-France, just half an hour from Paris.
We will visit this beautiful region, the historical cradle of France, and its most magnificent estates, as well as explore a lesser-known terroir and its culinary specialties.
We invite you to reserve your dates now, while awaiting our program, which will be available in the coming weeks.
Registration: 2W6B9341-1.JPG
2026-10-10
international
A Celebration of South African Heritage - Cape Town
7th Annual International OMGD Chapitre
2026-10-14
international
Grand Chapitre of Suède & International Competition of the Jeunes Sommeliers - Båstad
Programm to be provided
2026-10-21
international
Grand Chapitre of Italy - Verona, Italy
2026-10-22
international
Grand Chapitre of Canada - Edmonton, Alberta
2026-10-28
international
Grand Chapitre of USA - Philadelphia
2026-11-21
international
Denmark Chapitre - Klampenborg
2027-01-23
international
Denmark Chapitre - Copenhagen
2027-03-20
international
Chapitre de Turquie - Istanbul
2027-04-15
international
Australian 50th Anniversary Grand Chapitre - Melbourne
Join us to celebrate our 50th Birthday of the Chaine in Australia! Details will be posted soon.
2027-05-15
international
Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok
2027-06-18
international
Midnight Sun Grand Chapitre - Luleå
2027-09-23
international
Grand Chapitre de Grand Bretagne - York
The 67th Grand Chapitre will be in the historic city of York. Famous for it's Minster and also the National Railway Museum celebrating 200 years of ralway history.
