Chaîne des Rôtisseurs

I Baillage de Dalarna hämtar våra duktiga kockar inspiration från vår vackra natur. Svamp, bär och vilt från skogarna, fisk från våra sjöar och älvar. Här finns levande fäbodar där man kan få hem- kärnat smör och karaktärsfulla ostar. Småskalighet och närproducerat är ledorden för gastronomin i Dalarna.

Favorit på matbordet: Lågtempererad grissida från glada utegrisar, Liss-Ellas senap, rotfrukter från egen trädgård.

Bailli
Bernt Andersson
Telefon: 023 - 520 12
Mobil: 070 6429324
E-post: [email protected]

Vice-Chancelier-Argentier
Elsie Karlsson

Tel:  076 8038415

Epost: [email protected]

Vice-Chargé de Mission
Johan Falk

Tel: 070-7614292

Epost: [email protected]
  

Vice-Echanson
Tomas Jansson
Tel: 070-4243424

Epost: [email protected]