Chaîne des Rôtisseurs

Halland har många engagerade matproducenter. Här hittar man allt från fisk och skaldjur till lyckliga grisar, hjort, nötkött och mejerivaror. Det är nära mellan råvara och den färdiga maträtten. I vårt program ingår bland annat besök hos lokala producenter varvat med gastronomiska höjdpunkter hos våra professionella medlemmar.

Favorit på matbordet: Halländsk lax och grönsaker

Bailli
Evert Grahn
Regional eller lokal ordförande.
Leder verksamheten tillsammans med sin styrelse.

Vice-Chancelier-Argentier
Alexander Örning
Baillins ställföreträdare. Ansvarar som regel för medlemsregistret
och att detta är uppdaterat. Protokollförare vid styrelsens möten.

Vice-Conseiller Culinaire
Daniel Pettersson
Styrelsens kontaktperson mot våra proffs

Vice-Conseiller Gastronomique    
Leili Lindwe
Den som ansvarar för planeringen av verksamheten och rapporterar till styrelsen. Själva genomförandet delas dock med fördel upp för att sprida på styrelsens åtaganden.

Vice-Chargé de Presse
Ann-Christin Buöen
Informationsansvarig. Skriver artiklar till hemsida och Spettet. Uppdaterar evenemang på hemsidan.

Vice-Chargé de Mission
Bror Chroniér
Baillis projektledare för ACCR välgörenhet och rekrytering att utses vid behov för andra projekt

Vice-Echanson
Magnus Fritzell
Ansvarar för den lokala Mondiale, dryckesverksamheten inom OMGD.