menu
sv / en

Välkommen till Baillage Sverige!

Vi bjuder in dig till en värld av upplevelser, där gastronomi står i centrum.

Chaine des Rôtisseurs - det internationella gastronomiska sällskapet för såväl professionella som amatörer. Vi delar alla ett stort intresse för mat och dryck med hög kvalitet, gastronomi och bordets kultur. 

image
image

Evenemang

2019-06-04

regional

Stockholm - Sommarmiddag

MED KÄRLEK FÖR HANTVERKET

Vi besöker köksmästare är Stefan Ekengren, som går under det hedersvärda namnet ”världens äldsta kock”. Stefan är en känd kockprofil och aktiv kommunikatör, han har bland annat drivit Bloggen Kökstugg på Besöksliv, är krönikör i Gourmet och har gett ut kokboken Husman: Alla dom klassiska rätterna (och några bortglömda).

Resturang Hantverket månar på ett fantastiskt sätt sina anställda och har under flera år blivit utsedda till årest bästa arbetsplats på Restauranggalan.

Mer information kommer i vår.

 

 

2019-06-06

regional

Vinprovning och Sparrislunch, Årstiderna by the Sea, Malmö

Mer information kommer...

2019-08-19

regional

Kräftskiva

Det blir en ny upplevelse att bli välkomnad till Stig & Ann-Louise i deras fiskestuga nere i Görvik 10 meter från havet. Att det blir en måndag beror på att de har sin butik öppen de andra dagarna i veckan.

Vi får vara med och koka havskräftorna och därefter smaka på denna upplevelse på plats och det gör vi med Champagne blandat med ett torrt Vitt vin och räkor.

Max 20 personer varför ni som redan vet att ni kan komma, boka detta redan nu för att förvissa sig om plats. Först medlemmar därefter gäster. Som vanligt samma pris.

 

2019-09-28

regional

Dîner Amicale Solgårdskrogen

Vår första middag efter sommaren blir på Solgårdskrogen.
Anmälan och betalning senast 21/9.
Anmälan till Bernt Andersson [email protected] eller 070 6429324

Tid: 18:30 - 23:00

Pris. 1000 för medlemmar 1100 för gäster.
Pris utan vin 500 resp. 600.
Betalning till BG 786-7864
Insignier: Ja.

2019-10-26

regional

Matresa till lokala producenter i Dalarna

Vi planerar en gemensam bussresa. Mer information kommer.