Chaîne des Rôtisseurs

Stockholm - Galamiddag på Stockholm Sheraton - på med bästa stassen!

Den 19 september klocka 18:30 bjuder vi in till en kväll med tidigare vinnare av Årets Unga Kock i köket tillsammans med Sheratons köksmästare och tillika Chaine des Rôtisseurs Maître Pontus Wellen. Vi kommer att få avnjuta fördrink med snittar, en spännande fyra rätters middag med välmatchade viner och en härlig feststämning. Allt som hör en galamiddag till. Middagen görs till förmån för våra tävlingar, kom, njut och var med och bidra. 

Pris för middagen: 2800 kr

Klädsel: Smoking gala

Insigner: JA!

OSA: SENAST 1 september

Anmälan görs till: [email protected] anmälan är komplett när er betalning är registerad. Om ni representerar ett företag och vill få en faktura maila oss om det. Betalning görs till Bankgiro:  5997-6688

Västerås - Årets Unga Kock 2026

Tävlingen kommer hållas på Tranellska gymnasiet i Västerås. Mer information kommer inom kort.

OMGD - Gotland

En rad driftiga entusiastiska entreprenörer har under senare år etablerat en livskraftig och kvalitativ produktion av öl, vin och sprit som numera starkt bidrar till ön Gotlands kulinariska profil.

Mot bakgrund av detta har vi glädjen att bjuda in till tre dagar då det ges tillfälle att introducera er till OMGD och några exempel på vad Gotland idag har att erbjuda i form av dryck tillsammans med lokal mattradition.

Här finner du inbjudan och anmälningsblankett!

Datum 9 - 11 oktober

Anmälan senast 2 augusti 2026 med mail till [email protected]

Välkomna

Gotland - Smaka på Salthamn

Vi gör ett besök i Salthamn med start 12.30  där  trädgårdsmästaren Simon inleder med att berätta om odlingarna. www.salthamn.se

I Fabriken hälsar Magnus och Jacqueline oss välkomna. De berättar om Salthamns historia och verksamheten och vision som den ser ut idag.

Vi serveras en lunchanpassad viariant av deras Family Style.  

Kostnad: 575 kr för medlem och 600 kr för gäster

Anmälan senast 18 augusti till [email protected]

Stockholm - Dîner Amical på Brasserie Greta

Tag en sensommartur ut till eleganta Djursholm och besök vår senaste medlem Maître Rôtisseur Sébastien Denie och hans franska restaurang Brasserie Greta! Sedan han flyttade till Sverige har han jobbat på Operakällaren, Pontus by the Sea och varit kökschef på Franska Ambassaden. Sedan 2018 driver han Brasserie Greta tillsammans med sin familj, fokus är genuina franska smaker med de bästa franska råvarorna.

Plats: Brasserie Greta, Vendevägen 14, Djursholm

Datum och tid: onsdag 26 augusti 2026, kl. 18:00.

Tema: Dîner Amical – tre rätter inkl. vin

Pris medlem Chaîne: 1100 kr

Pris gäst: 1200 kr

Anmälan: via e-post: [email protected]

OBS, vänta på bekräftelse om plats innan inbetalning sker.

Inbetalning: på BG 5435–5078

Tänk på att anmälan inte är giltig förrän beloppet är insatt på kontot

O.s.a. senast: 19 augusti 2026

Antal platser: 20

Klädsel: Kavaj

Insignier: Ja

Uppland - höststart med AW

Vi börjar hösten med ett AW på Taps Vinbar.

Mer info kommer

Uppland - Vinprovning

Mer info kommer

Skåne - Dîner Amical

Avsmakningsmeny med viner 

Höstupptakt med Dîner Amical 10-rätters avsmakningsmeny med viner på Bykrogen i Österslöv

FAKTA:

Datum och tid: Lördagen den 12/9 klockan 16,00.
Plats: Champangebussen avgår från Gustav Adolfs Torg Malmö klockan 16,00. Bussen beräknar att köra tillbaka till Malmö runt klockan 22,30.
Tema: Dîner Amical – 10-rätters avsmakningsmeny med viner.
Klädsel: Udda kavaj / Kavaj.
Insignier/Ordensband: Ja.
Anmälan: Anmälan så fort som möjligt till [email protected].
Vänta på bekräftelse om plats innan betalning sker dock senast den 2/9 2026.
Allergier: Anmäl eventuella allergier.
Betalning: Till plusgiro 43 33 23 – 3.
Pris medlem i Chaîne:  1,995:- sek.
Pris gäst: 2, 200:- sek.
Antal platser: Max 30
O.s.a. senast: 2/9 2026

Stockholm - Galamiddag på Stockholm Sheraton - på med bästa stassen!

Den 19 september klocka 18:30 bjuder vi in till en kväll med tidigare vinnare av Årets Unga Kock i köket tillsammans med Sheratons köksmästare och tillika Chaine des Rôtisseurs Maître Pontus Wellen. Vi kommer att få avnjuta fördrink med snittar, en spännande fyra rätters middag med välmatchade viner och en härlig feststämning. Allt som hör en galamiddag till. Middagen görs till förmån för våra tävlingar, kom, njut och var med och bidra. 

Pris för middagen: 2800 kr

Klädsel: Smoking gala

Insigner: JA!

OSA: SENAST 1 september

Anmälan görs till: [email protected] anmälan är komplett när er betalning är registerad. Om ni representerar ett företag och vill få en faktura maila oss om det. Betalning görs till Bankgiro:  5997-6688

Västerås - Årets Unga Kock 2026

Tävlingen kommer hållas på Tranellska gymnasiet i Västerås. Mer information kommer inom kort.

Uppland - Diné Amical

Återigen möts vi på Uppsala Konstmuseum där Cajsa Johansson skapar en fantastisk middag.

Mer onfo kommer

OMGD - Gotland

En rad driftiga entusiastiska entreprenörer har under senare år etablerat en livskraftig och kvalitativ produktion av öl, vin och sprit som numera starkt bidrar till ön Gotlands kulinariska profil.

Mot bakgrund av detta har vi glädjen att bjuda in till tre dagar då det ges tillfälle att introducera er till OMGD och några exempel på vad Gotland idag har att erbjuda i form av dryck tillsammans med lokal mattradition.

Här finner du inbjudan och anmälningsblankett!

Datum 9 - 11 oktober

Anmälan senast 2 augusti 2026 med mail till [email protected]

Välkomna

Stockholm - Matlagningsshow med middag hos Albrektsson Gastronomic

Vi får oss en lärorik matlagningsförevisning av Magnus Albrektsson med efterföljande vinmiddag i hans egen matstudio i Larsboda.

https://www.albrektssongastronomic.se/

Mer info kommer.

Skåne - Dîner Amical-Gåsamiddag

Middag hos Mikael på restaurang Genuin i Malmö

Uppland - Gåsmiddag Gimo Herrgård

Vi träffas för en härlig Gåsmiddag på Gimo Herrgård där vårat proffs Mathhias Sneider tar emot. Övernattning i något av herrgårdens alla rum.

Mer info kommer

Stockholm - Déjeuner Amical på Brasserie Makalös

Vi träffas för en dagens lunch på eleganta Brasserie Makalös.

https://www.brasseriemakalos.se/

Mer info kommer

Stockholm - Nobelmiddagen 2026 på Stadshuskällaren

Traditionen lever vidare, årets Nobelmiddag är här! Alltid lika spännande att se vem som kommer sätta menyn, vad blir det för mat och viner detta år?! 

80 platser är bokade så håll utkik i era mejlboxar till hösten då vi skickar ut information om när vi öppnar anmälan till de åtråvärda platserna!

https://stadshuskallarensthlm.se/

Skåne - Jullunch/Déjeuner de Noël

Chaines årliga jullunch