Bailliage Sverige
.jpg)
Evenemang i Sverige
2025-05-23
national
Prisceremoni ÅUK & ÅUS
Välkomna till prisceremoniFredag 23 maj 2025 kl.17.30 Teaterbaren Kulturhuset Sergels Torg
Prisceremoni med mingel: 350 kr
Anmälan och betalning sker senast 5 maj 2025 via chainebutikens hemsida.
https://www.chainesuede.se/sv-SE
Vänligen resperktera att anmälan är bindande. Plats garanteras efter betalning.
Eventuell matallergi anges vid anmälan.
Frågor gällande anmälan och prisceremoni [email protected]
Den 23 maj är det dags för årets upplaga av Årets unga kock!
Vi bjuder in till den efterföljande prisceremonin där även Årets unga Sommelier kommer få sin medalj.
Se inbjudan och gör anmälan i chainebutiken.
För de som är intresserande så finns det möjlighet att komma och titta på tävlingen som hålls på Stockholms hotell- och Restaurangskola vid Globen. Publik välkomnas från klockan 12:45.
Varmt Välkomna
2025-09-19
national
Grand Chapitre Dalarna, Falun 19-21 september
Mer infomation kommer inom kort.
2025-05-13
regional
Närke-Bergslagen bjuder in till Libanesisk afton
Den 13 maj ses vi för en Libanesisk afton på Restaurang ROCCA i Örebro.
Mer info kommer
2025-05-16
regional
Baillage Uppland Diné Amical
Vi avslutar våren med en Dinè Amical på konstmuséet på Uppsala Slott. Vår proffmedlem Cajsa står för maten.
Klädsel smoking eller mörk kostym.
Kostnad: medlemmar 1250 kr, gäster 1400 (ordinarie pris 1950kr)
Anmälan till [email protected] senast 9/5
Betalning: senast 10/5 till bankkonto 5368 1082480
Menyn inkl utvalda viner:
Hummersallad med marinerad gurka, löjrom, dillcreme. Krämig
prästost och krispig l ök
Bakad Hälleflundra med havskräfta, zucchini och glacerad morot
med ingefära, friterad purjolök, champagnesmörsås och örtslungad
Gotlandspotatis
3 st utvalda ostar med tillbehör (som Baillage Uppland bjuder på)
Citron och smultronmousse med färska jordgubbar,
rosmarinkryddad kolasås och smul ad citronsockerkaka
Kaffe och möjlighet att köpa till avec
2025-05-17
regional
Dîner Amical på DG11 i Boden 17 maj kl 17.30
”Zero Waste” Köket utmanar sig själva och gästerna att följa med på en resa in i frågor som möter vår miljö, vår kultur såväl som vår uppfattning om det moderna matbordet. Renare, grönare och mer hållbart. Kom med på denna spännande resa. James Thompson bjuder på sju rätter denna kväll.
2025-05-17
regional
Dalarna - Fryksås hotell
Femrättersmeny med vinpaket.
pris medlem 1300kr, gäst 1400kr
Buss från Falun ca kl 17:00
Betalning till Chaine 786-7864
Anmälan till [email protected]
Sista anmälan 2025-05-08
Vårdadklädsel med insignier
2025-05-17
regional
Mitt Sverige - 17 Maj utflykt
Utflykt den 17 maj med buss till en gemensam romprovning i Wifstavarf, resa med caterad matsäck till Skeppshamn där vi besöker kapellt med omgivningar och njuter av den medhavda matsäcken. Därpå ställer vi kosan mot Söråkers Herrgård där vi har en vinprovning samt middag.Vi åker sedan tillbaka till Sundsvall där vi väntas anlända ca 21.30.
Kostnad för denna resa är buss,middag och lunch 1170 kr
vinpaket 250 kr vinprovning 230 kr
För gäster tillommer extra kostnad för allt 100 kr resp exkl vin 50 kr
Klädsel ledig.
Buss avgår från Knaust 10:30
Anmälan senast 7:e maj
Betalning till bankgiro 225-3441
Anmälan till [email protected]
eller tel:070 55484 51
2025-05-17
regional
Unik och exklusiv provning, Champagne Henri Giraud
EXKLUSIV FÖRHANDSINBJUDAN
Familjen Giraud-Hémart har odlat vinstockar i Aÿ sedan 1625, dvs det äldsta familjeägda champagnehuset, Aÿ är känt för sina champagnehus med Gran Cru- klassificering. Henri Giraud har 400 årsjubileum 2025 och firar detta med en världsturné av provningar, middagar och andra event världen över. Vi är nu glada att få skicka en förhandsinbjudan till alla chaînemedlemmar för en exklusiv champagneprovning med det prestigefyllda champagnehuset Henri Giraud den 17:e maj 2025 på At Six i Stockholm.
Provningen ger oss möjligheten att smaka på 6 olika sorter av en utav världens mest exklusiva champagner. Till provningen har kockarna på At Six komponerat ihop en skräddarsydd trerätters meny. Vi kommer dessutom få prova på Henri Girauds Ratafia, som lagras med solerametodden från 90-talet och som klassas som världens bästa år efter år.
2025-05-19
regional
Diner Amical - Restaurang ROT - 19 maj
Datum : 19 maj
Transport: Buss från Visby kl. 16:00
klädsel: Ledig
Kostnad
Som nämnts tidigare är busstransporterna
utan kostnad. Kostnaden för maten
inklusive den inledande drinken är
1 130 kr. Alla som inte är medlemmar
betalar 1 230 kr. Dryck till maten beställer
och betalar var och en på plats.
OSA: 11 maj - [email protected]
Mer infomation se länk
2025-05-23
national
Prisceremoni ÅUK & ÅUS
Välkomna till prisceremoniFredag 23 maj 2025 kl.17.30 Teaterbaren Kulturhuset Sergels Torg
Prisceremoni med mingel: 350 kr
Anmälan och betalning sker senast 5 maj 2025 via chainebutikens hemsida.
https://www.chainesuede.se/sv-SE
Vänligen resperktera att anmälan är bindande. Plats garanteras efter betalning.
Eventuell matallergi anges vid anmälan.
Frågor gällande anmälan och prisceremoni [email protected]
Den 23 maj är det dags för årets upplaga av Årets unga kock!
Vi bjuder in till den efterföljande prisceremonin där även Årets unga Sommelier kommer få sin medalj.
Se inbjudan och gör anmälan i chainebutiken.
För de som är intresserande så finns det möjlighet att komma och titta på tävlingen som hålls på Stockholms hotell- och Restaurangskola vid Globen. Publik välkomnas från klockan 12:45.
Varmt Välkomna
2025-06-01
regional
Champagnepicknick
Champagnepicknick
Mer information kommer snart
2025-06-14
regional
2025-06-14
regional
Sommar lunch/ Déjeuner d'été – Gastro Gaspari
Lördagen den 14 Juni 2025 arrangerar vi i Skåne en säsongsbetonad och vårlik sommarlunch/ déjeuner d'été med rätter och viner komponerade av oss tillsammans med Mikael Feuk på restaurang Gastro Gaspari i Flyinge.
2025-08-16
regional
2025-08-29
regional
Närke-Bergslagen Middag på Katrinelunds Gästgiveri
Den 29 augusti bjuder vi in till middag vid Hjälmarens strand på Kartinelunds Gästgiveri.
Mer info kommer
2025-09-19
national
Grand Chapitre Dalarna, Falun 19-21 september
Mer infomation kommer inom kort.
2025-10-18
regional
Dalarna - OMGD Starkvinsprovning
Starkvinsprovning inkl en maträtt
Rättvik 18 oktober
pris medlem 900kr, gäst 1000kr
Betalning till Chaine 786-7864
Anmälan till [email protected]
Sista anmälan 2025-10-10
Vårdadklädsel med insignier
2025-10-18
regional
2025-11-15
regional
Dalarna - Två rum och kök
Flerrättersmeny med vinpaket.
pris medlem 1300kr, gäst 1400kr
Falun 15 november kl. 18:00
Betalning till Chaine 786-7864, sista betalning 2025-11-08
Anmälan till [email protected]
Sista anmälan 2025-11-08
Vårdadklädsel med insignier
2025-12-13
regional
