Välkommen till Bailliage Sverige!

Vi bjuder in dig till en värld av upplevelser, där gastronomi står i centrum. Chaine des Rôtisseurs - det internationella gastronomiska sällskapet för såväl professionella som amatörer.

Vi delar alla ett stort intresse för mat och dryck med hög kvalitet, gastronomi och bordets kultur. 

image
Höstmiddag i Luleå
30 september
Välkomna på en härlig höstmiddag hos Mari Wigren på Arkipelag
image
En kväll hos Torbjörn Lagmark
16 september
Maître Rôtisseur Torbjörn Lagmark med hustru Lena tog emot oss i Helsingborg. 
image
Dags för Grand Chapitre!
22 maj
Gå in och läs mer och ladda ner er inbjudan och anmälningsformular.
image
Vinnare i Årets unga kock 2023
13 april
Vinnaren i Årets unga kock 2023 blev...
image
Västerbottensost® ny partner till Årets Unga Kock
5 april
Ny samarbetspartner! Västerbottensost® ny partner till Årets Unga Kock
image
Inbjudan till middag Årets unga kock 2023 - 13 april
10 mars
Nu är den ute! Inbjudan till priscermoni och galamiddag Årets unga kock 2023 13 april Läs mer!
2023-09-30

regional

Norrbotten - Arkipelag i Luleå 30 september

Vi hälsar alla hjärtligt välkomna till vår medlemsrestaurang och vår professionella medlem Mari Wigren Arkipelag i Luleå
Lördag 30 september 19.30
 
Mari hälsar oss välkommen med min bästa årstid en smak av Norrbotten och hösten.
 
Pris 1100 kr inklusive matviner gäster betalar även 200 kr i gästavgift.
 
Sista anmälan 15/9 till Göran Stjärholm [email protected]
 
070 236 33 45
 
Varmt välkomna
Baiili Norrbotten Conny Johansson 

2023-10-20

regional

Uppland - Herrgårdsweekend på Gimo Herrgård

Gimo Herrgård bjuder in oss till en trivsam och god helg fredag 20 oktober till lördag.

Vi anländer under eftermiddagen och för de som önskar finns Sjöstugan med SPA Lounge.
På kvällen får vi en visning av Herrgårdens välfyllda vinkällare där vår sommelier Anders botaniserar och hittar lämpliga viner till kvällens 4-rätters middag.

Övernattning i dubbel eller enkelrum med frukost innan hemfärd. Pris 2300 för medlemmar.

För ytterligare information: [email protected]

2023-11-10

regional

Skåne - Dîner Amical, Mutantur, Malmö

Den 10 november välkomnar Alexander Sjögren oss till restaurangen Mutantur. 

Kl: 17:30

Pris: 2000kr

Mer information kommer att finnas tillgänglig längre fram.