Lördagen den 14 Juni 2025 arrangerar vi i Skåne en säsongsbetonad och vårlik sommarlunch/ déjeuner d'été med rätter och viner komponerad (...)
Bailliage Sverige
Välkommen till Bailliage Sverige!
Vi bjuder in dig till en värld av upplevelser, där gastronomi står i centrum. Chaine des Rôtisseurs - det internationella gastronomiska sällskapet för såväl professionella som amatörer.
Vi delar alla ett stort intresse för mat och dryck med hög kvalitet, gastronomi och bordets kultur.
.png)
Prisceremoni ÅUK & ÅUS
23 maj
Den 23 maj är det dags för årets upplaga av Årets unga kock!
Vi bjuder in till den efterföljande prisceremonin där även Årets unga Sommelier kommer få sin med (...)
Dîner Amical på DG11 i Boden 17 maj kl 17.30
17 maj
”Zero Waste” Köket utmanar sig själva och gästerna att följa med på en resa in i frågor som möter vår miljö, v&ar (...)
Unik och exklusiv provning, Champagne Henri Giraud
2025-05-17
De har odlat vinstockar i Aÿ sedan 1625. 2025 firar dem detta med en världsturné av provningar, middagar och andra event världen över. De har valt att i Sverige sam (...)
.png)
Dîner Amical – Sauvage i Malmö
12 april 2025
Lördagen den 12 april hade Chaine des Rotisseurs Skåne sitt andra möte för 2025 och besökte Sauvage i centrala Malmö.
2025-06-01
regional
Champagnepicknick
Champagnepicknick
Mer information kommer snart
2025-06-14
regional
2025-06-14
regional
Sommar lunch/ Déjeuner d'été – Gastro Gaspari
Lördagen den 14 Juni 2025 arrangerar vi i Skåne en säsongsbetonad och vårlik sommarlunch/ déjeuner d'été med rätter och viner komponerade av oss tillsammans med Mikael Feuk på restaurang Gastro Gaspari i Flyinge.
2025-08-16
regional
2025-08-29
regional
Närke-Bergslagen Middag på Katrinelunds Gästgiveri
Den 29 augusti bjuder vi in till middag vid Hjälmarens strand på Kartinelunds Gästgiveri.
Mer info kommer
2025-09-19
national
Grand Chapitre Dalarna, Falun 19-21 september
Mer infomation kommer inom kort.
2025-10-18
regional
2025-10-18
regional
Dalarna - OMGD Starkvinsprovning
Starkvinsprovning inkl en maträtt
Rättvik 18 oktober
pris medlem 900kr, gäst 1000kr
Betalning till Chaine 786-7864
Anmälan till [email protected]
Sista anmälan 2025-10-10
Vårdadklädsel med insignier
2025-11-15
regional
Dalarna - Två rum och kök
Flerrättersmeny med vinpaket.
pris medlem 1300kr, gäst 1400kr
Falun 15 november kl. 18:00
Betalning till Chaine 786-7864, sista betalning 2025-11-08
Anmälan till [email protected]
Sista anmälan 2025-11-08
Vårdadklädsel med insignier
2025-12-13
regional
2025-05-24
international
Chapitre of Switzerland - Basel
2025-05-31
international
Chapitre of Germany - Cologne
https://booking.chaine.de/
Program: Einladung_101. Grand Chapitre_Köln.pdf
2025-05-31
international
Chapitre of United Arab Emirates - Dubai
On stage induction in one of the exquisite banquet halls of Madinat Jumeirah, Dubai, UAE... by the ocean
Informal participation by overseas members, please write to us.
Eleanor Brodie
<[email protected]>
Mobile .. +97150 451 6281
2025-06-07
international
Grand Chapitre International - Paris
2025-06-16
international
Chapitre of Israel - Tel-Aviv
2025-06-19
international
Chapitre of Bahrain - Manama
2025-06-27
international
Chapitre du Cameroon - Douala
2025-07-05
international
French Guiana - Cayenne
2025-08-09
international
Chapitre Sydney New South Wales - Sydney
2025-08-22
international
Grand Chapitre of Finland, in Lahti - Lahti
2025-08-29
international
Grand Chapitre of Norwway - Oslo
Program: Norway Grand Chapitre 2025.pdf
2025-09-10
international
Grand Chapitre of Switzerland & International Competition of the Jeunes Sommeliers - Geneva
Grand Chapitre of Switzerland
Internationale Competition JS 2025
2025-09-18
international
65th Grand Chapitre - Bath, Grande-Bretagne
To register your interest please email [email protected]
Program: GB 2025 Grand Chapitre.pdf
2025-09-19
international
Grand Chapitre Bailliage de Turquie - Sapanca - Sapanca
Induction ceremony and Gala dinner at the NG Enjoy hotel in Sapanca
2025-09-19
international
Grand Chapitre Sweden 2025 - Bailliage of Dalarna - Falun
2025-10-01
international
Heritage & Pinotage: A Century of Passion - Stellenbosch, Cape Town
Héritage & Pinotage: Cent Ans de Passion
A Celebration of South African Heritage and a Century of Pinotage
Join the Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage d’Afrique du Sud for an extraordinary celebration of Heritage & Pinotage, marking 100 years of South Africa’s signature varietal with an indulgent journey through wine, brandy, and beer, and a historical journey of our Pinotage grape.
Set against the breathtaking vineyards of Cape Town and Stellenbosch, this exclusive event will feature a prestigious induction ceremony, honouring new members into our esteemed fraternity. The festivities continue with a traditional South African Heritage Day Braai (BBQ)—a feast of bold flavours, fine pairings, and convivial camaraderie.
Raise your glass to a century of passion, heritage, and gastronomic excellence in true Chaîne style.
Vive la Chaîne!
2025-10-11
international
Chapitre of Malaysia - Kuala Lumpur
2025-10-15
international
Japan Grand Chapitre 2025 - Tokyo
Welcome Dinner on October 15 at Japanese Restaurant "GENKAI"
Induction ceremoney and Gala Dinner on October 16 at The Okura Tokyo
Farewell Lunch on October 17 on board the cruise "ASUKA"
2025-10-16
international
Grand Chapitre of Italy - Gubbio
Program: ITALY 2025.pdf
2025-10-16
international
Grand Chapitre of Canada - Montreal
2025-11-22
international
Chapitre Denmark 2025 - Copenhagen
2025-12-06
international
Chapitre of Kuwait - Kuwait City
2026-04-18
international
International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition - Istanbul
2026-05-16
international
Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok
2026-08-26
international
Grand Chapitre of Liechtenstein - Vaduz
2026-09-24
international
Grand Chapitre De Grande Bretagne - London
2027-05-15
international
Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok
