Chaîne des Rôtisseurs

Baillage Uppland Matresan

I anslutning kill World Chaine Day gör vi våran populära matresa där vi besöker ett antal lokala mathantverkare.

Lördag 26/4 08.30 - ca 18.00.
Vkommer att besöka en lokal pastatillverkare, osttillverkare. bageri/café och en yrkesfiskare i Mälaren

900 kr för medlemmar, 1000 för gäster

Mejla [email protected] för mer info.

World Chaîne Day i på Dufweholms Herrgård

Plats: Vi samlas på Cityterminalen Stockholm för gemensam avfärd med buss

Datum och tid: Lördag 26 april 2025. Samling senast 10:30, avgång 10:45, lunch Dufweholm 13:00, åter i Stockholm 18:00.

Pris medlem Chaîne: 1150 kr Pris gäst: 1300 kr

Transport t/r Dufweholm, ett glas Champagne och ett glas vin till lunchen ingår, ytterligare dryck kan beställas och betalas på plats. Önskar man åka med egen transport och övernatta på herrgården så finns det givetvis möjlighet till det. Kostnad för dubbelrum 2590 kr, för enkelrum 1795 kr inkl.frukost. Meddela oss om ni tänker er detta alternativ.

Anmälan: via e-post: [email protected]

Obs, vänta på bekräftelse om plats innan inbetalning sker.

Inbetalning: på BG 5435–5078 Tänk på att anmälan inte är giltig förrän beloppet är insatt på kontot

O.s.a. senast: 7 april 2025

Antal platser: 20 Klädsel: Tänk er elegant vårutflykt till herrgård Ordensband: Ja

Read more

26-27 april Närke-Bergslagen Grythyttans Gästgivaregård

Lördag 26 april - söndag 27 april inbjudes alla medlemmar till Grythyttans Gästgivaregård för en helg vi sent kommer att glömma.

Förutom kafferep, vinkällarvisning en god natts sömn och en härlig frukost, så kommer vi att bjudas på en 4-rätters middag i en fantastisk miljö

Pris/anmälningsavgift  för detta är 2.225 kr per medlem, ev. gäster 2.325 (kostnad för dryck tillkommmer)

Anmälan genom insättning på Närke-Bergslagens Bg 833-3148 (först till kvarn gäller)

Ev. frågor (allergier) till Barbro Klaeson 070-6778788

Varmt välkomna!

Närke-Bergslagen bjuder in till Libanesisk afton

Den 13 maj ses vi för en Libanesisk afton på Restaurang ROCCA i Örebro.

Mer info kommer

Baillage Uppland Diné Amical

Vi avslutar våren med en Dinè Amical på konstmuséet på Uppsala Slott. Vår proffmedlem Cajsa står för maten.
Klädsel smoking eller mörk kostym.

Mer info kommer.

Dalarna - Fryksås hotell

Femrättersmeny med vinpaket. 
pris medlem 1300kr, gäst 1400kr

Buss från Falun ca kl 17:00

Betalning till Chaine 786-7864

Anmälan till [email protected]

Sista anmälan 2025-05-08

Vårdadklädsel med insignier

Unik och exklusiv provning, Champagne Henri Giraud

Read more

17 Maj utflykt

Diner Amical - Restaurang ROT - 19 maj

Datum : 19 maj

Transport: Buss från Visby kl. 16:00

klädsel: Ledig

Kostnad

Som nämnts tidigare är busstransporterna

utan kostnad. Kostnaden för maten

inklusive den inledande drinken är

1 130 kr. Alla som inte är medlemmar

betalar 1 230 kr. Dryck till maten beställer

och betalar var och en på plats.

OSA: 11 maj - [email protected]

Mer infomation se länk

Read more

Prisceremoni ÅUK & ÅUS

Välkomna till prisceremoniFredag 23 maj 2025 kl.17.30 Teaterbaren Kulturhuset Sergels Torg

Prisceremoni med mingel: 350 kr

Anmälan och betalning sker senast 5 maj 2025 via chainebutikens hemsida.

https://www.chainesuede.se/sv-SE

Vänligen resperktera att anmälan är bindande. Plats garanteras efter betalning.

Eventuell matallergi anges vid anmälan.

Frågor gällande anmälan och prisceremoni [email protected]

Den 23 maj är det dags för årets upplaga av Årets unga kock!

Vi bjuder in till den efterföljande prisceremonin där även Årets unga Sommelier kommer få sin medalj.

Se inbjudan och gör anmälan i chainebutiken.

För de som är intresserande så finns det möjlighet att komma och titta på tävlingen som hålls på Stockholms hotell- och Restaurangskola vid Globen. Publik välkomnas från klockan 12:45.

Varmt Välkomna

Read more

Champagnepicknick

Champagnepicknick

Mer information kommer snart

Bailliage Skåne - Sommarlunch

Mer information kommer. 

Read more

Bailliage Skåne - Sommarevenemang

Mer information kommer. 

Read more

Närke-Bergslagen Middag på Katrinelunds Gästgiveri

Den 29 augusti bjuder vi in till middag vid Hjälmarens strand på Kartinelunds Gästgiveri.

Mer info kommer

Grand Chapitre Dalarna, Falun 19-21 september

Mer infomation kommer inom kort.

Dalarna - OMGD Starkvinsprovning

Starkvinsprovning inkl en maträtt 

Rättvik 18 oktober 
pris medlem 900kr, gäst 1000kr

Betalning till Chaine 786-7864

Anmälan till [email protected]

Sista anmälan 2025-10-10

Vårdadklädsel med insignier

Bailliage Skåne - Chaîne & OMGD - Champagne

Mer information kommer. 

Read more

Dalarna - Två rum och kök

Flerrättersmeny med vinpaket. 
pris medlem 1300kr, gäst 1400kr

Falun 15 november kl. 18:00

Betalning till Chaine 786-7864, sista betalning 2025-11-08

Anmälan till [email protected]

Sista anmälan 2025-11-08

Vårdadklädsel med insignier

Bailliage Skåne - Jullunch

Mer information kommer. 

Read more

Grand Chapître of Portugal -Algarve - On the banks of the River Guadiana - Vila Real de St.António

On April 24th, we welcome you to Chapître do Algarve, at the luxury Monte Rei Resort, on the charming slopes of the River Guadiana, close to the Spanish border. We have prepared a getaway which, in addition to the best gastronomy, of the Monte Rei Resort, includes a boat trip on the Guadiana, an eel snack and a lunch prepared by our professional members. It will be a unique opportunity for our professional and non-professional members to get together.


Program: Chapitre Algarve Eng.22-03.pdf
Registration: Registration GCP-Algarve2025PT.EN.pdf

Luxembourg - Echternach

World Chaine Day - Chapitre of the 55th anniversary in Echternach


Program: 2025.04.26 DINER CHAPITRE_DE PRINCE.pdf

The Capital - Zimbali Estate - Dolphin Coast - Kwa-Zulu Natal

Induction and awards Ceremony for the Bailliage d'Kwa-Zulu Natal.

Chapitre of Finlande, Helsinki WCD Chapitre - Helsinki

Bermuda Chapitre - Paget

Bermuda Chapitre on May 3rd 2025 at the Coral Beach Club in Paget. Induction will start at 6:30 PM and will be followed by a cocktail reception. Dinner will be served on the club's terrace overseeing the ocean.
Contact Bailli Délégué Josée Roy-Froncioni at the following address: [email protected]. For details please visit our website at www.chainebda.com

Chapitre of Saudi Arabia - Jeddah, Saudi Arabia

Grand Chapitre of United States of America - Hawaii

Hawaii Grand Chapitre

OMAN CHAPTER GALA DINNER HELD AT THE SHANGRI-LA BARR AL JISSAH, MUSCAT - Muscat, Sultanate of Oman

INDUCTION AND GALA TO BE HELD AT THE SHANGRI-LA BARR AL JISSAH


INDUCTION CEREMONY 6:30 PM MAJLIS ROOM

COCKTAIL: 7:30PM


GALA DINNER: BALLROOM 8PM


DRESS CODE: BLACK TIE WITH RIBBONS

Chapitre of Dominican Republic - Santo Domingo

Chapitre of Hong Kong - Hong Kong

Program: CDR-250006 Chaine GALA letter V3.pdf

Bailliage National de Thailande Chapitre - Bangkok

Jeune Chef Rôtisseurs - National Swedish Competition - Stockholm

Chapitre of Switzerland - Basel

Chapitre of United Arab Emirates - Dubai

On stage induction in one of the exquisite banquet halls of Madinat Jumeirah, Dubai, UAE... by the ocean


Informal participation by overseas members, please write to us.
Eleanor Brodie
<[email protected]>
Mobile .. +97150 451 6281

Chapitre of Germany - Cologne

https://booking.chaine.de/


Program: Einladung_101. Grand Chapitre_Köln.pdf

Grand Chapitre International - Paris

Chapitre of Israel - Tel-Aviv

Chapitre du Cameroon - Douala

Grand Chapitre of Finland, in Lahti - Lahti

Grand Chapitre of Norwway - Oslo

Grand Chapitre of Switzerland & International Competition of the Jeunes Sommeliers - Geneva

Grand Chapitre of Switzerland


Internationale Competition JS 2025

65th Grand Chapitre - Bath, Grande-Bretagne

To register your interest please email [email protected]

Grand Chapitre Sweden 2025 - Bailliage of Dalarna - Falun

Grand Chapitre Bailliage de Turquie - Sapanca - Sapanca

Induction ceremony and Gala dinner at the NG Enjoy hotel in Sapanca

Heritage & Pinotage: A Century of Passion - Stellenbosch, Cape Town

Héritage & Pinotage: Cent Ans de Passion
A Celebration of South African Heritage and a Century of Pinotage


Join the Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage d’Afrique du Sud for an extraordinary celebration of Heritage & Pinotage, marking 100 years of South Africa’s signature varietal with an indulgent journey through wine, brandy, and beer, and a historical journey of our Pinotage grape.


Set against the breathtaking vineyards of Cape Town and Stellenbosch, this exclusive event will feature a prestigious induction ceremony, honouring new members into our esteemed fraternity. The festivities continue with a traditional South African Heritage Day Braai (BBQ)—a feast of bold flavours, fine pairings, and convivial camaraderie.


Raise your glass to a century of passion, heritage, and gastronomic excellence in true Chaîne style.


Vive la Chaîne!

Chapitre of Malaysia - Kuala Lumpur

Japan Grand Chapitre 2025 - Tokyo

Welcome Dinner on October 15 at Japanese Restaurant "GENKAI"
 
Induction ceremoney and Gala Dinner on October 16 at The Okura Tokyo
 
Farewell Lunch on October 17 on board the cruise "ASUKA"

Grand Chapitre of Italy - Gubbio

Grand Chapitre of Canada - Montreal

Chapitre Denmark 2025 - Copenhagen

Chapitre of Kuwait - Kuwait City

International Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition - Istanbul

Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok

Grand Chapitre of Liechtenstein - Vaduz

Grand Chapitre De Grande Bretagne - London

Chapitre Bailliage National de Thailande - Bangkok