Chaîne des Rôtisseurs

Stockholm - Matlagningsshow med middag hos Albrektsson Gastronomic

Vi får oss en lärorik matlagningsförevisning av Magnus Albrektsson med efterföljande vinmiddag i hans egen matstudio i Larsboda.

https://www.albrektssongastronomic.se/

Mer info kommer.

Skåne - Dîner Amical-Gåsamiddag

MENY
1 glas bubbel 15cl, Faustino Cava Brut.
En krustad med löjrom, crème fraiche, lök.
En krustad med skagenröra.

Förrätt
Till förrätt kan ni välja mellan svartsoppa med krås eller en gravad lax på toast med hovmästarsås
1 glas 6cl Sherry medium dry till svartsoppan
1 glas vin 18cl till gravlaxen Albarino blanco.

Varmrätt inkl. ombackning
Traditionell svensk gås med tillbehör.
2 glas 18cl Chateauneuf- du-Pape, södra Rhonedalen Roger Perrin 2022.

Friterad camembert med hjortronsylt och friterad persilja.
1 glas 6cl Sauternes, Chateau Fontaine Sauternes 2017.

Dessert
Hemmagjord äpplekaka med vaniljsås
1 glas 6cl Loire, Chaume Premier Cru 2018.

Kaffe och avec betalas själv.

FAKTA
Datum och tid: Lördagen den 31/10 klockan 18,00
Plats: Restaurang Genuin, Köpenhamnsvägen 40, Malmö
Tema: Dïner Amical – Gåsamiddag med tillbehör och viner
Klädsel: Kostym
Insignier/Ordensband: Ja
Anmälan: Anmälan så fort som möjligt till [email protected]
Vänta på bekräftelse om plats innan betalning sker dock senast den 21/10-2026
Pris medlem i Chaine:  2,100:- sek

Uppland - Gåsmiddag Gimo Herrgård

Eftermiddagste med ett glas brittiskt bubbel, serveras mellan kl 14 och16.

Entré till Sjöstugan, med SPA bastu och bad, ingår för de som bor över och för den som önskar gå dit men inte bor över debiteras 195:- per person och betalas direkt till Gimo Herrgård.

18 30 Välkomstbubbel serveras i vinkällaren

19 00 Tre rätters middag inklusive viner till middagen

Svartsoppa med krås eller Crème Ninon

Stekt gås med rödkål, brysselkål, äpple, katrinplommon, gräddsky och stekt potatis

Skånsk äppelkaka

Klädsel: Kavaj

Insigner: Ja

Pris: Medlemmar, middag och viner 1 650kr, gäster 1800kr

Övernattning inklusive frukost:

Enkelrum: 890:- (ordinarie pris 1790:-)

Del i dubbelrum: 590:- (ordinarie pris 1095:-pp)

Anmälan till: Ulla Lindvall senast den 23 oktober.  

Telefon: 0708-30 27 47 E-post: [email protected]

Stockholm - Déjeuner Amical på Brasserie Makalös

Vi träffas för en dagens lunch på eleganta Brasserie Makalös.

https://www.brasseriemakalos.se/

Mer info kommer

Stockholm - Nobelmiddagen 2026 på Stadshuskällaren

Traditionen lever vidare, årets Nobelmiddag är här! Alltid lika spännande att se vem som kommer sätta menyn, vad blir det för mat och viner detta år?! 

80 platser är bokade så håll utkik i era mejlboxar till hösten då vi skickar ut information om när vi öppnar anmälan till de åtråvärda platserna!

https://stadshuskallarensthlm.se/

Uppland - Vinprovning

Tapas och vinprovning på Rosendals nya restaurang, Banderillas. (OBS! nytt datum)

Mer info kommer

Skåne - Jullunch/Déjeuner de Noël

Lördagen den 12 december 2026 kl. 13:00 ordnar vi vår årliga jullunch/Déjeuner de Noël på MJ´s som ligger på Mäster Johansgatan 13 i Malmö. Lunchen är julinspirerad och mer information kommer inom kort.