Chaîne des Rôtisseurs

Stockholm - Galamiddag på Stockholm Sheraton - på med bästa stassen!

Den 19 september klocka 18:30 bjuder vi in till en kväll med tidigare vinnare av Årets Unga Kock i köket tillsammans med Sheratons köksmästare och tillika Chaine des Rôtisseurs Maître Pontus Wellen. Vi kommer att få avnjuta fördrink med snittar, en spännande fyra rätters middag med välmatchade viner och en härlig feststämning. Allt som hör en galamiddag till. Middagen görs till förmån för våra tävlingar, kom, njut och var med och bidra. 

Pris för middagen: 2800 kr

Klädsel: Smoking gala

Insigner: JA!

OSA: SENAST 1 september

Anmälan görs till: [email protected] anmälan är komplett när er betalning är registerad. Om ni representerar ett företag och vill få en faktura maila oss om det. Betalning görs till Bankgiro:  5997-6688

Välgörenhetsdagen för Årets Unga Kock!

Den 19 september är det dags för en dag till förmån för tävlingen Årets Unga Kock. Vi gör detta med en lunch i samarbete med Stockholms Poloklubb och en galamiddag i samarbete med Stockholm Sheraton hotell. Allt överskott från denna dag går till tävlingen. Vi hoppas att du vill vara med och stödja Årets Unga Kock genom att delta och njuta tillsammans med oss på två unika evenemang.

Årets Unga Kock fyller 50 år nästa år och vi vill redan nu inleda firandet genom att stärka vår tävling inför framtiden.

Anmälan görs SENAST 1 SEPTEMBER genom biljettköp på:

https://chainebutiken.se/produkt/valgorenhetsdag/

Om ni representerar ett företag och vill få en faktura maila oss om det. Har ni frågor kontakta oss på:  [email protected]

Tillsammans gör vi detta möjligt. Kom, njut och bidrar till framtidens svenska gastronomi. Det kommer bli en dag och kväll att minnas.

Varmt välkomna!

Chaine des Rôtisseurs Sverige, Chaine Stockholm

Read more

Västerås - Årets Unga Kock 2026

Tävlingen kommer hållas på Tranellska gymnasiet i Västerås. Mer information kommer inom kort.

Gotland - Smaka på Salthamn

Välkomna till Salthamn (strax norr om Visby) www.salthamn. där vi gör ett

besök i trädgårdslandet där trädgårdsmästaren Simon berättar om odlingarna.

Därefter ett besök i Fabriken  där vi serveras en lunch med flertal olika maträtter..

Vid lunchen får vi en presentation av den intressanta verksamheten, dess historia och framtidsvision,

Pris: 575 kr/person 

Anmälan senast den 19 augusti till [email protected]

VARMT VÄLKOMNA

Besök ute på Salthamn

Vi samlas ute på Salthamn strax norr om Visby.

Vi börjar med att besöka trädgårdslandet där

trädgårdsmästaren Simon berättar om odlingarna samtidigt som vi får smaka

på en egenproducerad dryck tilsammans med ett lämpligt tilltugg.

Därefter går vi till Fabriken där vi serveras en lunch med ett flertal olika

maträtter och smaker som sedan avrundas med kaffe och desert. Baren

är öppen och där finns möjlighet att köpa dryck för dem som önskar ett

alternativ till bordsvatten.

 I anslutning till lunchen får vi också en presentation av verksamheten, dess

historia och framtidsvision.

Pris: 575 kr. per person. Anmälan sker till [email protected] senast

onsdagen den 19 augusti och betalning sker samtidigt som anmälan med

swish till 070 950 41 25. Eventuell dryck betalas på plats.

Gotland - Smaka på Salthamn

Vi gör ett besök i Salthamn med start 12.30  där  trädgårdsmästaren Simon inleder med att berätta om odlingarna. www.salthamn.se

I Fabriken hälsar Magnus och Jacqueline oss välkomna. De berättar om Salthamns historia och verksamheten och vision som den ser ut idag.

Vi serveras en lunchanpassad viariant av deras Family Style.  

Kostnad: 575 kr för medlem och 600 kr för gäster

Anmälan senast 19 augusti till [email protected]

Stockholm - Dîner Amical på Brasserie Greta

Tag en sensommartur ut till eleganta Djursholm och besök vår senaste medlem Maître Rôtisseur Sébastien Denie och hans franska restaurang Brasserie Greta! Sedan han flyttade till Sverige har han jobbat på Operakällaren, Pontus by the Sea och varit kökschef på Franska Ambassaden. Sedan 2018 driver han Brasserie Greta tillsammans med sin familj, fokus är genuina franska smaker med de bästa franska råvarorna.

Plats: Brasserie Greta, Vendevägen 14, Djursholm

Datum och tid: onsdag 26 augusti 2026, kl. 18:00.

Tema: Dîner Amical – tre rätter inkl. vin

Pris medlem Chaîne: 1100 kr

Pris gäst: 1200 kr

Anmälan: via e-post: [email protected]

OBS, vänta på bekräftelse om plats innan inbetalning sker.

Inbetalning: på BG 5435–5078

Tänk på att anmälan inte är giltig förrän beloppet är insatt på kontot

O.s.a. senast: 19 augusti 2026

Antal platser: 20

Klädsel: Kavaj

Insignier: Ja

Uppland - höststart med AW

Vi börjar hösten med en informell After Work på vinbaren Lokal som ligger i hörnet av Geijersgatan och Skolgatan.

Vi har bokat ett antal platser i den annars så lilla lokalen. Vi träffas och umgås under trivsamma former.

Var och en beställer det denne önskar.

Här kan vi prova flera olika viner från 125 kr glaset. De har också en del smårätter som olika snacks, Ost & Charkbräda eller en Tarte Flambé.

Dag : torsdag 27 augusti 2026

Tid: 18.00

Plats:  Lokal, Geijersgatan 23

Klädsel:   Valfri

Insignier: Nej

Pris: Var och betalar sina beställningar på plats.

Anmälan till : Ulla Lindvall helst innan måndag 24 augusti

Telefon: 0708-30 27 47

E-post : [email protected]

Uppland - Vinprovning

Mer info kommer

Skåne - Dîner Amical

Avsmakningsmeny med viner 

Höstupptakt med Dîner Amical 10-rätters avsmakningsmeny med viner på Bykrogen i Österslöv

FAKTA:

Datum och tid: Lördagen den 12/9 klockan 16,00.
Plats: Champangebussen avgår från Gustav Adolfs Torg Malmö klockan 16,00. Bussen beräknar att köra tillbaka till Malmö runt klockan 22,30.
Tema: Dîner Amical – 10-rätters avsmakningsmeny med viner.
Klädsel: Udda kavaj / Kavaj.
Insignier/Ordensband: Ja.
Anmälan: Anmälan så fort som möjligt till [email protected].
Vänta på bekräftelse om plats innan betalning sker dock senast den 2/9 2026.
Allergier: Anmäl eventuella allergier.
Betalning: Till plusgiro 43 33 23 – 3.
Pris medlem i Chaîne:  1,995:- sek.
Pris gäst: 2, 200:- sek.
Antal platser: Max 30
O.s.a. senast: 2/9 2026

Dîner Amical på Bodensia lördag 19 september kl 18.00

Medlemsrestaurangen Bodensia hälsar oss välkomna för Dîner Amical.

Read more

Stockholm - Galamiddag på Stockholm Sheraton - på med bästa stassen!

Den 19 september klocka 18:30 bjuder vi in till en kväll med tidigare vinnare av Årets Unga Kock i köket tillsammans med Sheratons köksmästare och tillika Chaine des Rôtisseurs Maître Pontus Wellen. Vi kommer att få avnjuta fördrink med snittar, en spännande fyra rätters middag med välmatchade viner och en härlig feststämning. Allt som hör en galamiddag till. Middagen görs till förmån för våra tävlingar, kom, njut och var med och bidra. 

Pris för middagen: 2800 kr

Klädsel: Smoking gala

Insigner: JA!

OSA: SENAST 1 september

Anmälan görs till: [email protected] anmälan är komplett när er betalning är registerad. Om ni representerar ett företag och vill få en faktura maila oss om det. Betalning görs till Bankgiro:  5997-6688

Välgörenhetsdagen för Årets Unga Kock!

Den 19 september är det dags för en dag till förmån för tävlingen Årets Unga Kock. Vi gör detta med en lunch i samarbete med Stockholms Poloklubb och en galamiddag i samarbete med Stockholm Sheraton hotell. Allt överskott från denna dag går till tävlingen. Vi hoppas att du vill vara med och stödja Årets Unga Kock genom att delta och njuta tillsammans med oss på två unika evenemang.

Årets Unga Kock fyller 50 år nästa år och vi vill redan nu inleda firandet genom att stärka vår tävling inför framtiden.

Anmälan görs SENAST 1 SEPTEMBER genom biljettköp på:

https://chainebutiken.se/produkt/valgorenhetsdag/

Om ni representerar ett företag och vill få en faktura maila oss om det. Har ni frågor kontakta oss på:  [email protected]

Tillsammans gör vi detta möjligt. Kom, njut och bidrar till framtidens svenska gastronomi. Det kommer bli en dag och kväll att minnas.

Varmt välkomna!

Chaine des Rôtisseurs Sverige, Chaine Stockholm

Read more

Västerås - Årets Unga Kock 2026

Tävlingen kommer hållas på Tranellska gymnasiet i Västerås. Mer information kommer inom kort.

Uppland - Diné Amical

Återigen möts vi på Uppsala Konstmuseum där Cajsa Johansson skapar en fantastisk middag.

Mer onfo kommer

Stockholm - Matlagningsshow med middag hos Albrektsson Gastronomic

Vi får oss en lärorik matlagningsförevisning av Magnus Albrektsson med efterföljande vinmiddag i hans egen matstudio i Larsboda.

https://www.albrektssongastronomic.se/

Mer info kommer.

Skåne - Dîner Amical-Gåsamiddag

Middag hos Mikael på restaurang Genuin i Malmö

Uppland - Gåsmiddag Gimo Herrgård

Vi träffas för en härlig Gåsmiddag på Gimo Herrgård där vårat proffs Mathhias Sneider tar emot. Övernattning i något av herrgårdens alla rum.

Mer info kommer

Stockholm - Déjeuner Amical på Brasserie Makalös

Vi träffas för en dagens lunch på eleganta Brasserie Makalös.

https://www.brasseriemakalos.se/

Mer info kommer

Stockholm - Nobelmiddagen 2026 på Stadshuskällaren

Traditionen lever vidare, årets Nobelmiddag är här! Alltid lika spännande att se vem som kommer sätta menyn, vad blir det för mat och viner detta år?! 

80 platser är bokade så håll utkik i era mejlboxar till hösten då vi skickar ut information om när vi öppnar anmälan till de åtråvärda platserna!

https://stadshuskallarensthlm.se/

Skåne - Jullunch/Déjeuner de Noël

Chaines årliga jullunch