menu
sv / en

Evenemang i Stockholm

Februari

Prisutdelning med mingel, dryck och tilltugg samt middag med tillhörande viner. Menyn är kompone...

Prisutdelning med mingel, dryck och tilltugg samt middag med tillhörande viner. Menyn är komponerad och tillagad av Henric Herbertsson, Årets Unga Kock 2018, verksam på SK Mat & Människor, Göteborg samt medlem i Svenska Kocklandslaget

Pris: 1.050:-medlem/gäst varav 50:- skänks till Chaînes välgörenhetsprojekt: Kockskola i Sydafrika
Klädsel: kavaj/medlemsinsignier

Anmälan senast 10 februari till [email protected], tel: 070 518 61 71.
Inbetalning senast 15 februari till bankgiro 5997-6688.
Vänligen respektera att anmälan är bindande.

Mars

Plats: Restaurang Handelshuset, Neglingevägen 33 , Saltsjöbaden (4 min gångavstånd från Neglinge station)Datum och tid: 20 mars...

Plats: Restaurang Handelshuset, Neglingevägen 33 , Saltsjöbaden (4 min gångavstånd från Neglinge station)
Datum och tid: 20 mars 2019, kl. 18:30

Pris medlem: 700 kr
Pris gäst: 800 kr
Anmälan: via e-post: [email protected]
Inbetalning: på BG 5435-5078
Tänk på att anmälan inte är giltig förrän beloppet är insatt på kontot
O.s.a. senast: 18 mars 2019

Antal platser: 20
Klädsel: Kavaj (Business Casual)
Ordensband: Nej, men gärna pin

Frågor kring arrangemanget skickas till: [email protected] När ni anmäler er så meddela oss gärna om det finns ev. allergier för restaurangen att ta hänsyn till.

 

World Chaîne Day, Stockholm 13 april

April

EN GASTRONOMISK VÄRLDSDAG...

EN GASTRONOMISK VÄRLDSDAG MED JAPANSKA FÖRTECKEN

Alla länder och Bailliage uppmanas att ha en aktivitet denna dag och skicka bilder till Paris.

Preliminärt program är att besöka en av våra nyaste medlemmar, Yasuragi Hasseludden och under en hel dag uppleva såväl mat och dryck från det japanska köket med en sushiskola och sakeprovning, men också få möjlighet att koppla av i spa anläggningen om så önskas. Resa till Yasuragi kommer preliminärt att ske med båt för de som önskar.

Sommarmiddag, Stockholm 4 juni

Juni

MED KÄRLEK FÖR HANTVERKET Vi be...

MED KÄRLEK FÖR HANTVERKET

Vi besöker köksmästare är Stefan Ekengren, som går under det hedersvärda namnet ”världens äldsta kock”. Stefan är en känd kockprofil och aktiv kommunikatör, han har bland annat drivit Bloggen Kökstugg på Besöksliv, är krönikör i Gourmet och har gett ut kokboken Husman: Alla dom klassiska rätterna (och några bortglömda).

Resturang Hantverket månar på ett fantastiskt sätt sina anställda och har under flera år blivit utsedda till årest bästa arbetsplats på Restauranggalan.

I matsalen vill man att mat, inredning och hela upplevelsen andas det fina hantverket. Det är det man lever för: att laga god mat lagad från grunden med hjärta, själ, handgripligen med flinka händer, precis som alla riktiga hantverkare jobbar. De har tagit kraft och inspiration i det här och skapat en meny med många intressanta maträtter att välja på, lättillgängligt och enkelt.

Mer information kommer i vår.