menu
sv / en

Uppland

 

De många sjöarna och den stora skärgården präglar i stor grad den lokala gastronomin. Fisk från kust och sjö har en framträdande plats men även lamm, gris och vilt av hög kvalitet. Fokus läggs också på lokalproducerat. Utflykter i grannskapet står på programmet såväl som besök hos våra professionella medlemmar på landsbygden, i bruksmiljöer och i fantastiska stadsmiljöer som Uppsala.

 

Favorit på matbordet: Upplandsgryta med rimmad oxbringa i buljong med rotsaker.

 

Bailli
Peter Backemar
Telefon: 018-51 06 88
Mobil: 070-557 63 73
E-post: [email protected]

 

Vice-Argentier
Ulla Lindvall
Telefon: 018-30 27 37
Mobil: 0708-30 27 47
E-post: [email protected]

 

Vice-Chancelier
Sten Hellström
Tel: 018-545735
Mobil: 0709-525668
E-post: [email protected]

 

Vice-Conseiller Gastronomique
Cajsa Johansson
Telefon: 018-13 01 90
Mobil: 0708-13 61 96
E-post: [email protected]